Savoir-vivre, czyli sztuka bycia przy stole, odgrywa istotną rolę w naszym społeczeństwie. Warto poznać i stosować się do zasad savoir-vivre, aby móc swobodnie i elegancko poruszać się w różnorodnych sytuacjach towarzyskich. Poniżej przedstawiamy najważniejsze zasady savoir-vivre przy stole, które warto przestrzegać.
Zasada nakrywania stołu
Przed przyjściem gości należy odpowiednio nakryć stół. Każde miejsce powinno być wyposażone w talerz, sztućce (widelec po lewej, nóż po prawej stronie talerza, z ostrzem skierowanym w stronę talerza) oraz szklanki (po prawej stronie noża). Dodatkowo, można dodać serwetkę oraz talerzyk na chleb. Nakrycie stołu powinno być estetyczne i uporządkowane.
Po zaproszeniu do stołu należy wybrać odpowiednie miejsce i usiąść delikatnie, nie przesuwając krzesła. W czasie posiłku należy zachowywać odpowiednią postawę, trzymając plecy prosto i nie opierając się o oparcie krzesła. Nie należy również siedzieć zbyt blisko krawędzi stołu.
Przyjmowanie posiłków
W trakcie jedzenia należy pamiętać o kilku podstawowych zasadach. Należy jeść powoli, unikając hałasowania przy jedzeniu. Nie wolno mówić z pełnymi ustami ani przeżuwać głośno. Zwracanie uwagi na higienę osobistą jest równie ważne, dlatego warto korzystać z odpowiednich przyborów do jedzenia, takich jak widelec i nóż, a nie palców. Jeśli danie zawiera pestki, skorupki lub kości, należy umieścić je na specjalnym talerzyku lub wydmuchać je delikatnie na widelcu.
Obsługa sztućców
Sztućce powinny być używane odpowiednio. Zasada jest prosta – sztućce zawsze trzyma się w dłoniach, nigdy nie powinny być wkładane do ust w całości. Kiedy nie jemy, sztućce powinny leżeć na talerzu w odpowiedniej pozycji (widelec na lewo, nóż na prawo). Po zakończeniu posiłku, sztućce powinny być odłożone równo na talerz, a nie składane wzdłuż linii.
Wskazówki dotyczące napojów
Podczas spożywania napojów, takich jak wino czy woda, istnieją pewne zasady savoir-vivre. Należy trzymać kieliszek do wina za stopkę, unikając dotykania jego części, która ma kontakt z napojem. W przypadku złożonego toastu, podnosimy kieliszek, ale nie pijemy aż do zakończenia przemówienia. Jeśli nie pijemy alkoholu, możemy poprosić o szklankę wody mineralnej lub bezalkoholowego napoju.
Zasady zakończenia posiłku
Po zakończeniu posiłku należy odłożyć sztućce równo na talerz, w pozycji poziomej. Nie należy ich odkładać ani przekładać przez krzyżowanie na talerzu. Serwetkę pozostawiamy złożoną na lewym boku talerza. Nie wstajemy od stołu przed zakończeniem posiłku przez wszystkich gości, chyba że uzyskamy na to zgodę od gospodarza.
Po zakończeniu posiłku należy podziękować gospodarzowi za zaproszenie i posiłek. Można wyrazić wdzięczność przez krótkie słowo lub gest, na przykład komplementując jedzenie. To gest uprzejmości i docenienia gościnności.
Autor: Oktawia Woźniak
Ciekawa sprawa, może zacznę stosować w domu 😀